События игры Gangsters: Organized Crime разворачиваются в вымышленном городе в Америке времён сухого закона, где проживает более 5000 жителей, включая 400 отдельных гангстеров. Цель игрока — завладеть всеми богатствами, прибегая к подкупу, воровству и насилию. Чем больше кварталов в городе вы захватите, тем больше у вас будет людей, готовых выполнять вашу работу, что облегчает контроль над каждым районом. Но будьте осторожны, в городе действуют ещё три банды.